Un risultato importante che premia tutti coloro che in questi anni hanno lavorato per il raggiungimento del prestigioso riconoscimento. E' questa la Campania che ci piace e che piace ai turisti ed ai visitatori. Con la dieta mediterranea viene
riconosciuto il valore dei sapori e dei saperi non solo del Cilento ma dell'intera Provincia di Salerno. In attesa del riconoscimento ufficiale questo primo passo deve essere motivo di orgoglio delle comunità salernitane che insieme devono proseguire nel lavoro di valorizzazione del proprio territorio.
In una nota Michele Buonomo, presidente Legambiente Campania esprime compiacimento per il riconoscimento della dieta
mediterranea come Patrimonio Immateriale dell'Umanità.